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| カレー（レトルト）利用度ランキング |
| 1 |
カレーマルシェ |
16.59
% |
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| 2 |
ククレカレー |
16.11
% |
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| 3 |
ボンカレー |
10.90
% |
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| 4 |
LEE |
7.94
% |
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| 5 |
銀座カリー |
6.40
% |
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| 6 |
カレー工房 |
5.09
% |
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| 7 |
カレー曜日 |
3.55
% |
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| 8 |
あ、あれ食べよ |
2.73
% |
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| 9 |
ポケモンカレー |
2.01
% |
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| 10 |
カレー職人 |
1.42
% |
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| 11 |
カレーの王子様 |
0.59
% |
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その他（上記以外） |
5.09
% |
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利用しない |
21.56
% |
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【調査概要】
●カレーに関する口コミアンケート
●調査実施：2000年7月8日
●調査対象：アネッセのメールマガジン読者25000人
●回収サンプル数：852人
●男女比率：女性：78.8％ 男性：21.2％
●質問内容（以下の順です）
●一番よく購入するカレー（ルウタイプ）
●一番よく購入するカレー（レトルトタイプ）
●お気に入りのカレー製品
●具体的にお書きください（お気に入りのカレー製品）
●カレーをおいしく作るちょっとした秘訣
●具体的にお書きください（カレーをおいしく作るちょっとした秘訣）
◆アネッセ＊あんくでは、ご回答いただいた皆さんひとりひとりの貴重なコメントを中心に、
少しでも多くの方のご意見をご紹介できればと思っています。
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ルウ●>>ディナーカレー
レトルト●>>業務用(S&B)レッドカレー
●ディナーカレー（辛口）
色々なルウを食べ比べてみましたが、ディナーカレーの辛口が１番辛みが強く
香辛料も効いていて、好みにピッタリでした。
シーフードがあうので、最近は野菜を入れず海老・イカ・あさりなどだけで
さらっとしたカレーを作っています。
●おいしくする秘訣>>
・水の代わりにプレーンヨーグルトを入れると、まろやかになる。
・生のパプリカを入れて煮込むと自然な甘みが出る。
・ブイヨンキューブを入れて煮込み、仕上げにガラムマサラを加えると
こくが出る。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>カレーマルシェ
●ゴールデンカレー
子供が、できる前までは、よく利用してたゴルデンカレー
とにかく好みの味でした。
子供ができてからは、辛味が、強すぎて今は、バーモントに
変わったのですが、大人は、ゴールデンでしょう！！
●おいしくする秘訣>>
にんにくを、沢山いれたり、味を、まろやかにする為に、
うちでは、生卵を、のせて、かきまぜながら食べます。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>カレー曜日
●カレー曜日
なんか名前が好きです。大きめ野菜だし。
やっぱり具がないとカレーって
感じがしません！
にんじんとかが小さいと「だまされた！」
って思ってしまいます。
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ルウ●>>ジャワカレー
レトルト●>>カレー工房
●特になし
●おいしくする秘訣>>
●ホールトマトを一緒に煮込む。。
●残り野菜をなんでも入れ、具だくさんカレーにする。
●食べる直前に、とろけるチーズを鍋に入れすぐ火を止めて
盛りつける。
●和風カレーにしたいときは煮干しと鰹でダシをつくる。
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ルウ●>>ジャワカレー
レトルト●>>ＬＥＥ
●LEE×３０倍
ものすごく辛い。
下手すると味が分らない程辛い。
大汗もかく。
でも、食べずにいられない。
●おいしくする秘訣>>
私はものすごく辛いカレーが好き♪
なので、すっごく辛いカレーを作って、ご飯の上に、キャベツの千切りをのせて、カレールーをかける。
その上に、卵をよく溶いてかけます。
キャベツで辛さがやわらぎ、卵でまろやかになります。
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ルウ●>>ジャワカレー
レトルト●>>カレーマルシェ
特に決まってなくて、その時の気分で選ぶ。辛いのが非常に食べたかったり、ちょっと甘いのが食べたかったり、ビーフが利いた味のものが食べたかったり。その都度で変えちゃうのでわからない。
●おいしくする秘訣>>
よく言うけれど、玉ねぎの甘みが出るくらいよーくいためるとおいしいカレーになる。あのたまねぎの甘さが味を引き立てる。あとは卵を入れるとなめらかな味になるし、辛い時は食べやすくなる。
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ルウ●>>ジャワカレー
レトルト●>>銀座カリー
●チーズカレー
前に、コンビニで見て食べたことがあったけれど、最近は見かけない。
また、食べてみたい。
●おいしくする秘訣>>
ローリエやブーケガルニを入れる。玉ねぎをよくいためる。肉や野菜を炒める前に、にんにくや生姜を炒めて香りを出す。ちょこっと、バナナを入れる（入れすぎるとキケン）。隠し味にソースや醤油を入れる。
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ルウ●>>熟カレー
レトルト●>>カレー工房
●キーマカレー
ファミリーマートで売っている
半人前のカレー。
かなりオイシイし、
量が少なめなので、
いろいろ食べれてGOOD!
●おいしくする秘訣>>
すっごいカラクしておいて、
牛乳を入れる。
少しマイルドになるし、
マッタリしていてGOOD!
（サラサラしているカレーは、あまり好きではないので）
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ルウ●>>こくまろカレー
レトルト●>>購入しない
●冷やしカレーうどん
セブンイレブンの冷やしカレーうどんが食欲がないときにおいしく食べられる。
●おいしくする秘訣>>
牛乳をいれたり、リンゴをいれたり、ヨーグルトを入れたり、ウスターソースを入れたり、ケチャップを入れたりします。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>ククレカレー
●コスモ直火焼
親類にもらったので、うちの近くでは売っていないが、カレールーが粉末で解けやすく、調理しやすい。
味は大人向けな感じ。
子供には辛いと思うが、辛いだけではなくこくもあるし、スパイスがきいている。
●おいしくする秘訣>>
ナスを入れたナスカレーがおいしい。
具がいつも同じになりがちなので、ゆで卵の輪切りをのせたり、肉ではなくえびにしたりする。
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ルウ●>>こくまろカレー
レトルト●>>カレー曜日
●特に無い
どれもあまり変わらない気がする。
●おいしくする秘訣>>
程よい辛さが好きなので、スパイスを自分で適当に調整して入れます。最近のカレーはこだわりすぎて味がずれていく気がする。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>ククレカレー
●カレーパン全般
なぜか、カレーパンには目がありません。
って、場違いな答え！？
●おいしくする秘訣>>
ひたすら煮込む。
焦げ付くのがいやで、最小限しか火を通さない人もいるけど、
やっぱり時間をかけるだけ、おいしくなると思います。
その際、あまり具を小さめに切るとなくなっちゃうので、
ゴロゴロに切りましょう！
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