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| カレー（レトルト）利用度ランキング |
| 1 |
カレーマルシェ |
16.59
% |
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| 2 |
ククレカレー |
16.11
% |
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| 3 |
ボンカレー |
10.90
% |
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| 4 |
LEE |
7.94
% |
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| 5 |
銀座カリー |
6.40
% |
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| 6 |
カレー工房 |
5.09
% |
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| 7 |
カレー曜日 |
3.55
% |
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| 8 |
あ、あれ食べよ |
2.73
% |
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| 9 |
ポケモンカレー |
2.01
% |
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| 10 |
カレー職人 |
1.42
% |
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| 11 |
カレーの王子様 |
0.59
% |
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その他（上記以外） |
5.09
% |
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利用しない |
21.56
% |
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【調査概要】
●カレーに関する口コミアンケート
●調査実施：2000年7月8日
●調査対象：アネッセのメールマガジン読者25000人
●回収サンプル数：852人
●男女比率：女性：78.8％ 男性：21.2％
●質問内容（以下の順です）
●一番よく購入するカレー（ルウタイプ）
●一番よく購入するカレー（レトルトタイプ）
●お気に入りのカレー製品
●具体的にお書きください（お気に入りのカレー製品）
●カレーをおいしく作るちょっとした秘訣
●具体的にお書きください（カレーをおいしく作るちょっとした秘訣）
◆アネッセ＊あんくでは、ご回答いただいた皆さんひとりひとりの貴重なコメントを中心に、
少しでも多くの方のご意見をご紹介できればと思っています。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>ボンカレー
●バーモントカレー甘口
子どものころから、このカレーのファン。辛いのが苦手の私にとって、まったりと甘いバーモントカレー甘口が、カレーのすべてなのです。
入れるのは、にんじん、ジャガイモ、タマネギ、そして、必ず豚肉の薄切りが欠かせません。ご飯に、たっぷりかけて食べれば、辛くなく何杯でも食べられるのが、このカレーの魅力でもあるのです。
●おいしくする秘訣>>
ルーを混ぜる。でも、バーモントカレー甘口の場合は、何も混ぜないのがおいしさの秘訣。ジャガイモはとろけるタイプの方が、なお美味しい。
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ルウ●>>あらびきカレー
レトルト●>>購入しない
●あらびきカレー
あらびきカレーの辛口と中辛をブレンドすると、とてもおいしいです。スパイスの効いたこの辛さがたまんなく好きです。
●おいしくする秘訣>>
生のニンニクをスライスして軽くフライパンで焼き焼き色がついたニンニクをカレーの中に入れます。こうすると味に深みがでます。また、夏ばて防止になります。我が家の夏ばて防止のカレーです。
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ルウ●>>購入しない
レトルト●>>ＬＥＥ
●LEE 30倍
辛いカレーが大好きです。今夏の30倍にはさらに辛くできる液が付いていたのでとてもうれしく感じました。願わくば、30倍は通年販売していただきたいものです。あるいは50倍など出してみるとか。
●おいしくする秘訣>>
やはり香辛料を炒めて作ることです。油で炒めた香辛料にたまねぎをたっぷり加えて炒め、野菜を加え、肉を加え、さらに炒める。そして鍋に空けてウコンその他を加えて煮込むと、おいしいカレーになります。爽やかな味にしたいときは特にカルダモンを多めに入れています。
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ルウ●>>ゴールデンカレー
レトルト●>>購入しない
●おいしくする秘訣>>
スパイス類を色々といれる。コーヒーを入れる。やや辛めで作る。
野菜カレーとかシーフードカレーとかの方が、普通のカレーよりおいしいと思う。
自分で作るカレーが一番！！だと思ってます。
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ルウ●>>ゴールデンカレー
レトルト●>>カレーマルシェ
●Ｓ＆Ｂゴールデンカレー辛口
子供のころから、食べつけている。
●おいしくする秘訣>>
ニンニクを摩り下ろして入れる。
Ｓ＆Ｂゴールデンカレーの辛口と中辛を半分ずつ入れる。
以上に点で、とってもおいしい。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>なっとくのビーフカレー
●オリエンタルマースカレー
むかーし、あったのですが、最近みませんね。カレーがごちそうだったころのものです。今あるなら食べてみたい。
●おいしくする秘訣>>
タマネギは大量に入れる。
市販のルーは何種類かまぜて使う。
急ぐときはカボチャをいれると、マッタリとした味が出て栄養価も上がる、冷凍カボチャだとそのまま放り込めて便利。煮物に成らないようなべたべたカボチャでも美味しくなる。
野菜を煮込む時コンソメとベイリーフをいれる。
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ルウ●>>熟カレー
レトルト●>>購入しない
●熟カレー
まさにＣＭ通り、一晩寝かせた味わいが大好きです。父がラジオで美味しいと
言っていたというのを聞いて買ってみたのですが、今や父は熟カレー以外の
ルウを使うと「んっ？変えたな？」って怒ります・・・。
●おいしくする秘訣>>
ありきたりですが、生クリームを少し入れます。
より一層のコクが出ると思います。
ヨーグルトを入れるのもおいしいですね！
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ルウ●>>こくまろカレー
レトルト●>>銀座カリー
●銀座カリー
いかにも昔風のカレーって感じでどちらかと言えばハヤシライスに近いような感じ。中にはいっている大量のタマネギなんか非常に良いです。
●おいしくする秘訣>>
大量のトマト、牛乳、チョコレートを入れると非常においしいです。あとカレーは作ってから二日め以降がおいしくなります。食べる時は、ご飯とカレーが２体１の割り合いでたべるといいです。
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ルウ●>>熟カレー
レトルト●>>購入しない
●グルメカレー
べに花オイル使用で、辛さのランクはないけど、中からの少し辛い系のルー。
●おいしくする秘訣>>
もし、大人用と子供用に分けるなら、大人にはコーヒーを、子供にはチョコレートを入れると、一つのルーで二つ作れるらしい。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>ククレカレー
●バーモンド
いつも土曜日はカレーなのですが、子供が小さいにで、甘口を使っています。
毎週食べているのに、飽きがこなくておいしいです。
●おいしくする秘訣>>
野菜が少ないので、うちではかぼちゃやトマトなどをいれます。
甘味がでて、おいしいです。
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ルウ●>>ジャワカレー
レトルト●>>カレーマルシェ
２種類のルウ（基本はジャワとゴールデン）
プラス個別のスパイスを入れます。クミン・カルダモン・クローブ・オールスパイスなどなど基本的なものを最後にガラムマサラを
●おいしくする秘訣>>
ジャガイモを揚げておく。フライドポテト状にして最後のほうに入れると香ばしくなる。
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