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| カレー（レトルト）利用度ランキング |
| 1 |
カレーマルシェ |
16.59
% |
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| 2 |
ククレカレー |
16.11
% |
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| 3 |
ボンカレー |
10.90
% |
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| 4 |
LEE |
7.94
% |
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| 5 |
銀座カリー |
6.40
% |
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| 6 |
カレー工房 |
5.09
% |
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| 7 |
カレー曜日 |
3.55
% |
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| 8 |
あ、あれ食べよ |
2.73
% |
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| 9 |
ポケモンカレー |
2.01
% |
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| 10 |
カレー職人 |
1.42
% |
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| 11 |
カレーの王子様 |
0.59
% |
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その他（上記以外） |
5.09
% |
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利用しない |
21.56
% |
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【調査概要】
●カレーに関する口コミアンケート
●調査実施：2000年7月8日
●調査対象：アネッセのメールマガジン読者25000人
●回収サンプル数：852人
●男女比率：女性：78.8％ 男性：21.2％
●質問内容（以下の順です）
●一番よく購入するカレー（ルウタイプ）
●一番よく購入するカレー（レトルトタイプ）
●お気に入りのカレー製品
●具体的にお書きください（お気に入りのカレー製品）
●カレーをおいしく作るちょっとした秘訣
●具体的にお書きください（カレーをおいしく作るちょっとした秘訣）
◆アネッセ＊あんくでは、ご回答いただいた皆さんひとりひとりの貴重なコメントを中心に、
少しでも多くの方のご意見をご紹介できればと思っています。
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ルウ●>>ジャワカレー
レトルト●>>購入しない
●横浜カリー（粉状のルゥです）
●おいしくする秘訣>>
カレーを作るときはやっぱり玉ねぎですね。私の場合仕事をしているので、
１回につき玉ねぎ１０個分ぐらいをよ〜くよ〜く炒めたて小分けにして
冷凍しちゃいます。そうすると「今日はカレーが食べたい！」を急に思っても
大丈夫。
あとは、コクが欲しいときに市販されている粉状のスパイス達を数種類入れたり、
インスタントコーヒーなんかを少し入れたりするとまー、これが
香ばし苦なったりするのです。
気分によっては、肉を炒めるときにピーマンや生姜を線切りにして一緒に
炒めると、いいスパイスになりますよ〜。但し生姜を入れるすぎると”ジンジャーカレー”
になっちゃうので、ここは要注意でっす。(^0^)/
我が家のカレーはこんな感じですっ！。参考になりますかぁ？
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ルウ●>>ゴールデンカレー
レトルト●>>カレーマルシェ
●金龍の熟成カレー
こくがあって、とにかく美味しい。
ちょっと辛さに欠けるので、おろし生姜で辛さをつけて食べてます。
●おいしくする秘訣>>
おろし生姜を入れる。
チーズを入れる。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>カレーマルシェ
●バーモンドカレー（甘口）
辛いものが苦手なので、やっぱりこれでしょう。
●おいしくする秘訣>>
たまねぎをよく炒める＆じゃがいもはかならず多めに入れること
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ルウ●>>熟カレー
レトルト●>>カレー工房
●特になし
●おいしくする秘訣>>
美味しくなる方法より、記憶に残る大失敗談を・・・。玉ねぎ嫌いできのこ類が好きな私は、ある日玉ねぎ抜きのきのこたっぷりカレーを作った。
あんなまずいカレーは二度と食べれません・・・(泣)。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>カレー工房
●バーモントカレー
家族みんなで食べる時は、私が
あまり、辛いのがすきではないので、
バーモントカレーの中辛をいつも、たべています。
●おいしくする秘訣>>
ご飯の上に納豆をのせて
その上にルーをかけて
たべる。
みんなに「えー」
って言われるけど
結構おいしいですよー
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ルウ●>>ジャワカレー
レトルト●>>カレー工房
●インドカリー手作りセット
スパイスが自分の好みで調節できるので、ある時は辛く、ある時は少し甘い目になど。
●おいしくする秘訣>>
チョコレートを入れるというのはよく聞きますが、わたしはショウがを入れるのが好きです。
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ルウ●>>ジャワカレー
レトルト●>>ボンカレー
●ジャワカレー
少し前までバーモント専門だったが、最近では子供も大きくなりジャワカレーのカラさにも絶えられるようになってきたので最近ではこればかりです。
また、スーパーで安売りするのもバーモントかジャワということが多いので、そんな理由からも購入しています。
●おいしくする秘訣>>
摩り下ろしのにんにくを入れたり、最後に醤油をたらしたりします。
オーソドックスですが、たまねぎは弱火で良く炒める様にしています。
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ルウ●>>ザ・カリー
レトルト●>>ハインツキーマカレー
●グリーンカレー
メーカー不明エスニック食材のあるスーパーによくおいてある。
ココナッツミルクとグリーンピースと肉で作る。
すごく辛い。
●おいしくする秘訣>>
ココナッツミルクをいれる。チャツネもあれば入れる。
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ルウ●>>ディナーカレー
レトルト●>>購入しない
●ザ・カリー
とにかくおいしいから。だけど少し高いのでたまにしか買わない。
●おいしくする秘訣>>
しょうゆ・ウスターソース・ニンニク・タバスコ・ケチャップで甘さと辛さを強調して作る。
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ルウ●>>熟カレー
レトルト●>>購入しない
●おいしくする秘訣>>
みんなもやってると思うけど、ルーは絶対２種類以上混ぜる。
角切り肉とか挽肉とかでバリエーションをつける。
なすを入れるときもあるし、かぼちゃを入れたりもする。普段は普通のカレーだけど、たまにはちょっと違うのを作る。
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ルウ●>>こくまろカレー
レトルト●>>カレーの王子様
●こくまろ
こくまろにジャワカレーとか熟とかバーモンドカレーを
ブレンドするとおいしいと思う。
●おいしくする秘訣>>
トマトジュースで煮込むとおいしい。
最後の仕上げにヨーグルトを入れるとまろやかでおいしい。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>カレーマルシェ
●サークルＫのチーズが入ったカレー
カレーのルーは「カレーマルシェ」の味で、
その上にとろけるチーズがかかってる。
まろやかでおいしい。
●おいしくする秘訣>>
牛乳と水、半々で作る。
カリッと揚げたにんにくチップを食べる直前に入れる。
カレールーは２種類以上使う。
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