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| カレー（ルウタイプ）利用度ランキング |
| 1 |
バーモントカレー |
22.58
% |
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| 2 |
ジャワカレー |
19.50
% |
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| 3 |
こくまろカレー |
17.97
% |
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| 4 |
熟カレー |
11.47
% |
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| 5 |
ゴールデンカレー |
9.87
% |
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| 6 |
ディナーカレー |
5.79
% |
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| 7 |
ザ・カリー |
2.96
% |
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| 8 |
あらびきカレー |
2.25
% |
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| 9 |
印度カレー |
1.30
% |
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| 10 |
ワンタッチカレー |
0.12
% |
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その他（上記以外） |
2.60
% |
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利用しない |
3.66
% |
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【調査概要】
●カレーに関する口コミアンケート
●調査実施：2000年7月8日
●調査対象：アネッセのメールマガジン読者25000人
●回収サンプル数：852人
●男女比率：女性：78.8％ 男性：21.2％
●質問内容（以下の順です）
●一番よく購入するカレー（ルウタイプ）
●一番よく購入するカレー（レトルトタイプ）
●お気に入りのカレー製品
●具体的にお書きください（お気に入りのカレー製品）
●カレーをおいしく作るちょっとした秘訣
●具体的にお書きください（カレーをおいしく作るちょっとした秘訣）
◆アネッセ＊あんくでは、ご回答いただいた皆さんひとりひとりの貴重なコメントを中心に、
少しでも多くの方のご意見をご紹介できればと思っています。
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ルウ●>>こくまろカレー
レトルト●>>カレー工房
●ディナーカレー
5人家族の我が家は、カレーを作るときいつも大箱を買いますが、ルウタイプの中でも、ちょっと値の張るディナーカレーは少量作るときにだけ買います。これは他のカレーとブレンドしなくても十分おいしいので、一番好きです。
●おいしくする秘訣>>
秘訣といえるかわかりませんが、お肉は油が多めのもので最初にニンニクと一緒に炒める。野菜は多めに大きく切り（特にタマネギを多く）、よく煮込む。ゴールデンカレー・バーモントカレー・こくまろ（すべて中辛）をブレンドする。2日目がおいしい。
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ルウ●>>熟カレー
レトルト●>>ボンカレー
●熟カレー
最初は、新し物好きでかってみたのが、なかなかの味！！
CMのとうり、ほんとに一晩寝かせたような味がたまらず
たいてい熟カレーを買っちゃいます。
●おいしくする秘訣>>
１、あくをしっかり取る。
２、火にかけているときは、常にかき混ぜる。
３、煮込み終ってから醤油を、鍋にたいして2週半入れる。
４、ニンニクを１片すりいれる。
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ルウ●>>バーモントカレー
レトルト●>>購入しない
●おいしくする秘訣>>
ジャガイモとにんじんなどを煮込む時に、砂糖、醤油で味付けして、たまねぎとお肉を炒める時に、塩コショウで味付けして、それらを１つのおなべに入れて、ルーを加えると、隠し味がきいて、おいしくなります。（甘口がお好みの方用）
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ルウ●>>あらびきカレー
レトルト●>>カレーマルシェ
●おいしくする秘訣>>
玉ねぎを薄くスライスして、焦がさないように弱火でとことん炒める。
大きめの玉ねぎ３個分が、ほんの一握りぐらいになります。
白→透明→飴色になるまで、最低でも３０分間はかかりますが、手をかけるほど美味しくできます。
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ルウ●>>こくまろカレー
レトルト●>>カレーマルシェ
●こくまろカレー
子供の頃は、バーモントカレーが好きだったけど、甘かった。こくまろは、辛さもちょうどよくて、おいしいです。子供も食べられるので、別々に作らなくてもいいので助かります。
●おいしくする秘訣>>
カレーを作る時は、必ず数種類のルーをまぜて作ります。
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ルウ●>>ゴールデンカレー
レトルト●>>カレーマルシェ
●キーマー
とっても美味しかった！！どこのメーカーかは忘れてしまったけど、、、
●おいしくする秘訣>>
最初ににんにくとしょうがをバターでいためてあとは普通に作ります。
わが家では（バナナ、セロリ、ときにはパイナップル、トマト、リンゴ）をいれます。さいごにちょっこっとチョコレートをいれるのがわが家流♪
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ルウ●>>熟カレー
レトルト●>>カレーマルシェ
●カレーマルシェ
さほど辛くない欧風カレーなのがグーです。
あっ、大きなマッシュルームもよいですね。
●おいしくする秘訣>>
コンソメを入れると味がまろやかになると
ダンナが申しておりました。（笑）
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ルウ●>>ゴールデンカレー
レトルト●>>カレー曜日
●サバカレー
パッケージがなんたって可愛いんですよ。そんなんに、つい騙されちゃうんです。
●おいしくする秘訣>>
水じゃなく牛乳で煮込むと、コクでます。
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ルウ●>>ジャワカレー
レトルト●>>ＬＥＥ
●インドメン
マルちゃんから期間限定で出ている商品で中華麺にカレールウをかけて食べるのですが有りそうでなかった食感で最近はまっています。
●おいしくする秘訣>>
地味な作業ですが玉葱をしっかり炒めることと仕上げにインスタントコーヒーやココアを加えると香りがよくなります。
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ルウ●>>ジャワカレー
レトルト●>>銀座カリー
●ジャワカレー辛口
何と言っても味そのもの！入れる具材に関わらず必ず美味しく仕上がる。
また、辛口の辛さもお気に入りの理由である。
何が！何処がと言うと難しいが他を食べても必ず戻ってしまう。
●おいしくする秘訣>>
誰でもしているのでしょうが、すり下ろしたニンニクを必ず入れる。
インスタントコーヒーを少量入れる。
醤油を少々入れる。
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ルウ●>>こくまろカレー
レトルト●>>購入しない
●おいしくする秘訣>>
インスタントコーヒーを隠し味に入れると、こくが深まります。
また、野菜ジュース(トマトベースのもの)を入れてもおいしくなります。
但し、野菜ジュースはあまり入れすぎると、ハヤシライスになってしまいます(^^;)
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ルウ●>>ザ・カリー
レトルト●>>銀座カリー
●おいしくする秘訣>>
煮立ってきたらトマトジュースを入れる
野菜ジュースを入れる
インスタントコーヒーを入れる
にんにくを入れる
などと色々やってま〜す
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